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Kennen Sie schon unseren rauchfrischen Katenschinken? Egal ob vom Hausschwein, Reh, Hirsch oder Wildschwein - das Geheimnis seines guten Geschmacks liegt zum einen in der Qualität des ausgewählten Fleisches, zum anderen in unserem traditionellen Herstellungsverfahren, nach dem diese regionale Spezialität bis heute nahezu unverändert gepökelt und geräuchert wird. Nach althergebrachter Tradition werden die Schinken bei uns von Hand gesalzen und dann bei konstant niedriger Temperatur 8 Wochen lang in einer Hausmischung nach Familienrezept aus Salz, Wacholderbeeren und vielen Gewürzen gepökelt. Während dieser Zeit salzen wir die Schinken mehrmals nach und lagern sie sorgfältig um. Die Mischung aus Salz und Gewürzen entzieht dem Schinken nach und nach alle überflüssige Feuchtigkeit, und die Aromastoffe können sich gleichmäßig im Fleisch verteilen. Anschließend kommt der Schinken in den Rauch: mindestens 4 Wochen lang wird er in unserer Räucherkammer mit Ihrem in über 60 Jahren gereiften Klima sanft von würzigem Rauch umstrichen. So reift unser Katenschinken, hier bei uns in Schleswig-Holstein - dem Land zwischen den Meeren - mit seinem besonderen Klima, zu einem besonderen Hochgenuss heran.

• Geflügel – Aufschnitt 1/2 Stück • Geflügel – Aufschnitt „PE“ 1/1 Stück • Fleischkäse / Fleischwurst • Wiener & Brat- und Grillwurst • Kochwurst

Produktdetails: - hochwertige Markenschrumpfbeutel (in Europa produziert) - lieferbar als Einzelbeutel oder mit Kette für maschinelle Füllhilfe - hohe Sauerstoffsperre - 2.-Haut-Verpackung durch optimale biaxiale Schrumpfung - bedruckbar bis zu 8 Farben (1-seitig oder beidseitig) - erhältlich in verschiedenen Qualitäten - für normale bis extrem harte Produkte - hervorragend auf allen Vakuummaschinen zu verarbeiten in Boden- und Seitennaht erhältlich (Bodennaht ab Breite 180 mm) - Verpackungen Unsere Beuteltypen: OPTIMAX 60 normale Produkte (Fleischwaren, Käse) OPTIMAX 90 sehr harte Produkte (Schinken, Krustenbraten) OPTIMAX V90 extrem harte Produkte (Fleisch mit Knochen) OPTIMAX KB für Käsereifung OPTIMAX Koch für Kochschinken Alle Größen können individuell gefertig werden.

Einkaufen für Jedermann: Im Wurst & Salatdiscount finden Sie ALLES für Ihre anstehenden Grillfeiern, Veranstaltungen, Partys und Familienfeste.

Sesampasten, unser Großhandel bietet nicht nur erstklassige Tahina, sondern auch eine breite Palette an Hülsenfrüchten, Saaten und weiteren orientalischen Köstlichkeiten wie Falafel und Hummus. Sesampasten, Entdecken Sie die reine und geröstete Sesampaste (Tahina) von SoleilFOOD – Ihre ideale Begleitung für eine vitaminreiche und vielseitige Küche! Unsere Tahina wird in der orientalischen Küche hochgeschätzt und ist eine Schlüsselzutat für die Zubereitung von Hummus (Kichererbsenmus) sowie eine köstliche Beilage zu Fleisch-, Fischgerichten und Salaten. Tahina ist nicht nur ein Dip, sondern auch ein leckerer Brotaufstrich, Dressing und Sauce. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und den zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten bereichert sie Ihre kulinarischen Kreationen. Warum SoleilFOOD die beste Wahl ist: Hochwertige Auswahl: Unser Großhandel bietet nicht nur erstklassige Tahina, sondern auch eine breite Palette an Hülsenfrüchten, Saaten und weiteren orientalischen Köstlichkeiten wie Falafel und Hummus. Zertifizierungen und Qualität: Als IFS Broker zertifiziertes Unternehmen arbeiten wir ausschließlich mit namhaften, weltweiten Produzenten und Lieferanten zusammen. Unsere Produkte erfüllen internationale Standards wie BRC, IFS, EU organic, Kosher, Halal, ISO 9001/14001/22000 und werden in akkreditierten Laboren in Hamburg, wie Eurofins, kontrolliert. Kundenorientierung: Die Zufriedenheit unserer Kunden steht bei uns an erster Stelle. Wir legen Wert auf höchste Produktqualität, umfassende Beratung und faire Preiskalkulation. Durch die Weiterempfehlung unserer zufriedenen Kunden gewinnen wir regelmäßig neue Partner aus den Bereichen Hummus- und Falafel-Produktion, Gastronomie, Catering, Großhandel und Wiederverkauf. Nachhaltigkeit: SoleilFOOD setzt auf langfristige Kunden-Lieferantenbeziehungen und nachhaltige Produktion. In der Logistik importieren wir ganze Container, um unnötige Fahrten zu vermeiden und unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Produktsicherheit: Unser Selbstverständnis für sichere und qualitativ hochwertige Produkte entspricht den Anforderungen unserer Kunden und den lebensmittelrechtlichen Vorgaben. Eine konsequente Produktsicherheitskultur ist fest in unserer Unternehmenskultur verankert, und unsere Mitarbeiter sind darin geschult, die höchsten Standards umzusetzen. Wenn Sie einen zuverlässigen Lieferanten für trockene Hülsenfrüchte und hochwertige Tahina suchen, speziell für die Hummus- und Falafel-Produktion, dann heißen wir Sie bei SoleilFOOD herzlich willkommen. Vertrauen Sie auf Qualität, Vielfalt und exzellenten Service – wir freuen uns darauf, Sie als geschätzten Kunden zu begrüße

Unsere Angebote umfassen auch herrliche selbstgemachte Salate, die ebenfalls das Prädikat „hausgemacht“ verdienen und jeden Tag frisch hergestellt werden. Die Salate werden von unseren Kunden gelobt und als „spitzenmäßig“ bezeichnet, was unsere Mitarbeiter immer wieder neu motiviert. Wobei noch zu erwähnen ist, dass die erfolgreiche und professionelle Arbeit der Mitarbeiter der „Bordesholmer Wurstspezialitäten“ auf eine hohe Identifizierung mit dem Betrieb zurückzuführen ist. Dies ist eines der Geheimnisse unseres Erfolgs, der auch daran gemessen werden kann, dass Kunden gar nicht mehr auf „ihren“ Wochenmarkt warten, sondern uns hinterher reisen, um die hochwertigen Qualitätsprodukte von „Bordesholmer Wurstspezialitäten“ die ganze Woche über kaufen zu können.

Wir bieten Salznebeltests nach EN ISO: 9227 oder ASTM B117 an Unsere Labordienstleistungen entalten einen Rundumservice mit Prüfgutachten und Fotodokumentation.

Eine cremige, gebundene Suppe, die durch ihren ausgeprägten, arttypischen Geschmack besonders gefällt. Eine angenehme Optik erhält diese Suppe durch grüne Spargelspitzen und Frühlingszwiebeln. Sie ist für eine lacto-vegetabile Ernährung geeignet.

Unsere Heißgetränke-Automaten sind die ideale Lösung für Büros, Kantinen, Imbiss oder Catering. Sie stehen 24 Stunden an 7 Tagen zur Bewirtung Ihrer Mitarbeiter oder Gäste bereit. Ausgezeichnete Getränkequalität, schnelle Zubereitung und große Auswahl auf kleinstem Platz bieten unsere modernen Versorgungsautomaten. Wir liefern Ihnen dazu einen „Rundum-sorglos-Service“ von der kompetenten Beratung bei Ihnen vor Ort bis hin zur Aufstellung, Programmierung, Reinigung, Wartung, Kundendienst und regelmäßige Befüllung. Jeder Zeit frischer Cappuccino, Tee, heiße Schokolade oder eine gute Suppe! Lassen Sie sich von unserem Automaten & Kaffeesystemen Kundendienst beraten und lernen Sie das umfangreiche Leistungsangebot kennen. Sie erhalten individuelle Fachberatung vor Ort, ganz nach Ihren Wünschen, Bedürfnissen und Gegebenheiten. Zusätzlich können Sie von unserem Service profitieren zu Messen, Firmenjubiläum, Tag der offenen Tür oder sonstigen Veranstaltungen. Wir kümmern uns um alles. Produktdetails unserer Heißgetränkeautomaten: modernes Design und einfache Handhabung höchste hygienische Ansprüche & Kontrollsysteme Zuverlässigkeit & Benutzerfreundlich individuelle Zusammenstellung der Heißgetränke möglich kompletter Vending-Service verschiedene Bezahlmöglichkeiten

Seit 2008 vertraut Fischexperte GOSCH uns die Produktion seiner Feinkostsalate an. In den aromatischen Salaten steckt das Beste aus den Meeren der Welt und von den Küsten Schleswig-Holsteins. Zum Beispiel knackige Krabben aus der Nordsee und frischer Hering aus zertifiziert nachhaltigem Fang. Dazu kommen noch feine Salat-Mayonnaise und weitere gute Zutaten; alles schonend verarbeitet und perfekt abgestimmt nach Original-Rezepten von GOSCH. Die leckere Auswahl reicht von Räucherlachssalat und Lister Heringstopf bis zu exotischen Sorten wie dem Flusskrebs-Cocktail Asia oder Garnelen Madras. Für viel maritime Abwechslung auf dem Teller ist also gesorgt!